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发布时间:2018-04-26 编辑:一米bet36365官方网址

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蒜苔炒腊肉



原料:


蒜苔,腊肉,红辣椒,酒半小匙,胡椒粉少许,盐少许,糖少许


做法:


1、先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用


2、锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒


3、加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了


肉末蒸豆腐



食材:


豆腐,肉泥,榨菜,油2汤匙,生抽2汤匙,盐,葱,姜少许。


做法


1、榨菜切碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。


2、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散。


3、倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。


4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟,取出撒香葱即可。


白灼金针菇



用料


金针菇、植物油、香葱、小米辣、盐、细砂糖、生抽


步骤


1、金针菇挑去金针菇老的部分;将金针菇浸泡在淡盐水里,之后将金针菇放入锅里焯熟,过一下凉白开,沥干水分备用。


2、空碗里调入适量盐、生抽、白糖,搅拌均匀,香葱洗净,切成葱花,小米辣洗净,切成辣椒圈。


3、将沥干水分的金针菇码在碗里,撒上香葱。


4、炒锅里倒入适量植物油烧热,放入小米辣炒香。


5、金针菇里倒入调料汁,将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可。






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